【15分でパパッと作れる♪ 時短レシピ】～「ふわたまエビチリ」「たっぷり野菜のジャージャー麵」など～

【材料】（2人分）
※1人分 206kcal
　
・卵　2個
・エビ　8尾
・片栗粉　大さじ1
・にんにくすりおろし　小さじ1/2
・しょうがすりおろし　小さじ1/2
・ごま油　大さじ1
【A】
・めんつゆ　大さじ1
・ケチャップ　大さじ1
・一味唐辛子　少々

【作り方】

【材料】（2人分）
※1人分 130kcal
　
・あさり（砂抜き済み）　100g
・ベーコン　1枚
・ニンニク　1かけ
・みつ葉　1/2袋
・酒　大さじ2
・水　300㏄
・オリーブ油　大さじ1
・塩　ひとつまみ
・こしょう　少々

【作り方】

① ニンニクはみじん切りにし、ベーコンは5mm幅にカットする。あさりは水洗いし、みつ葉はざく切りにする。

➁ 鍋にオリーブ油、にんにく、ベーコンを加え弱火で炒める。にんにくの香りがしてきたら、あさりと酒を加え、蓋をする。

➂ あさりが開いたら水を加え沸騰させる。

④ ③に塩、こしょうをし味を調え、仕上げにみつ葉をくわえる。

【材料】（2人分）
※1人分 641kcal
　
・ご飯　2膳分
・牛こま切れ肉　150g
・塩、こしょう　各小さじ1/4
・薄力粉　大さじ1
・バター　20g
・玉ねぎ　1個
・砂糖　大さじ1/2
・きのこ　120g
（マッシュルーム・しめじ・エリンギ）
【A】
・トマトジュース　200cc
・トマトケチャップ　大さじ2
・ウスターソース　大さじ2
・コンソメ　小さじ1
・水　50cc

【作り方】

① 玉ねぎはせん切りにし、マッシュルーム、エリンギは薄切り、しめじはいしづきを切りバラバラにする。牛肉に塩・こしょうし、薄力粉をまぶす。

➁ フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒める。さらに砂糖を加え、焼き色が付いたら玉ねぎを端に寄せ牛肉を炒める。

➂ 肉の色が変わったらきのこを入れてしんなりするまで炒める。【A】を加えて沸騰後、中火で5分～10分煮込む。（ときどき混ぜながら）

【材料】（4人分）
※1人分 169kcal
　
・なす　2本
・ピーマン　2個
・中華麺　4袋
・豚ひき肉　240g
・ごま油　適量
【A】
・みそ　大さじ4
・しょうゆ　大さじ4
・砂糖　大さじ4
・片栗粉　大さじ1
・水　200cc

【作り方】