福井のいちご大福図艦。定番から個性派まで、旬のいちごを贅沢に味わおう。

福井のいちご大福図艦。定番から個性派まで、旬のいちごを贅沢に味わおう。

こんにちは、ふーぽ編集部です。

 

春になると登場するワクワクする和菓子といえば「いちご大福」

旬のいちごを贅沢に味わえる、今の季節ならではのお楽しみですよね。

 

シンプルだけど奥深い、いちご大福の世界。

今回は福井の定番から個性派まで、おすすめの品々をご紹介します。

甘酸っぱさが引きたつ、たっぷり生クリーム

「竹内菓子舗」のいちご大福(福井市)

12月上旬~4月下旬まで販売予定。※気温によって変動あり。税込334円

 

いちごとの相性を追求し数種類をブレンドした生クリームと、風味豊かなこしあん。

厳選された上質ないちご、生クリーム、あんの三位一体のおいしさを、とろりとした羽二重餅がまとめあげます。

ちょこんと乗ったいちごもキュート。

 

竹内菓子舗

福井県福井市花堂北2-12-3
☎0776-36-2456
【営】10:00~17:00
【休】第2・4水曜
Instagram

 

 

人気の「豆大福」との絶妙なハーモニー

「さぶや菓舗」のいちご豆大福(福井市)

12月中旬~4月中旬まで販売。午前中に完売することも。予約が確実。税込240円

 

えんどう豆の塩味といちごの酸味、あっさりと仕上げたあんがバランス良くまとまった一品。

弾力のある餅と豆の食感も楽しい。

基準未満の小粒いちごを使ったプチサイズの「いちご豆小福」は店の密かなおすすめで、出合えたらラッキー。

 

さぶや菓舗

福井県福井市舟橋1-105
☎0776-54-1681
【営】8:30~18:00
【休】水曜、木曜
ホームページ

 

 

あんの淡い甘さがバランスの決め手

「創作和洋菓子 花えちぜん」のいちご羽二重(福井市)

12月下旬~3月中旬まで販売。予約がおすすめ。税込248円

 

きめ細やかでなめらかな羽二重餅が甘さ控えめのあんといちごに良く合い、上品な味わい。

隙間から顔を覗かせるいちごの赤が可愛らしさを添えます。

「いちご羽二重」を含む3タイプのいちご大福がセットになった「いちごいちご」も販売中。

 

創作和洋菓子 花えちぜん

福井県福井市二の宮3-38-9(本店)
☎0776-22-0280
【営】9:00~19:00
【休】無休※臨時休業あり
ホームページ

 

 

いちご+練乳の間違いない組み合わせ

「御素麺屋」のいちご大福(練乳あん)(福井市)

 

12月上旬~5月上旬まで販売。定番のこしあんも販売中。税込302円

 

「いちごをしっかり味わって欲しい」と極薄の羽二重餅が特徴。

2Lサイズの「あまおう」を使用し、いちご一つ一つに合わせて餅の薄さやあんの量を微調整しています。

いちごの甘さと練乳あんのまろやかな甘みのバランスが絶妙です。

 

御素麺屋

福井県福井市松本3-2-12(松本本店)
☎0776-23-3272
【営】9:30~18:30
【休】無休
ホームページ

 

 

希少な大粒いちごはインパクト大!

「御菓子処うさぎや」の大粒いちご大福(鯖江市)

1月中旬~3月下旬まで販売。事前問い合わせと早めの予約が確実。税込320円

 

大粒のいちごは大満足の食べ応えで、瑞々しい甘さが口いっぱいに広がります。

いちごのジューシーさを際立たせるのは、いちご大福専用に炊いた白あんと程よい厚みの羽二重餅。

大粒の入荷は不規則なので数量限定、中粒での販売になることも。

御菓子処うさぎや

福井県鯖江市持明寺町5-10-1
☎0778-62-0861
【営】9:00~18:00
【休】日曜
ホームページ

 

 

リピートが絶えない老舗ならではの品格

「御菓子司 美濃喜(みのき)」のいちご餅(大野市)

1月中旬~4月上旬まで販売。週末は早めに売り切れるので注意。税込200円

 

1842年創業の老舗店の人気商品。

主役のいちごを引き立てるのは、自家製の柔らかいあんと、同じく柔らかく仕上げた羽二重餅

いちごの甘さを堪能した後に、あんがすーっと溶けていきます。

コロンと可愛らしいサイズ感も嬉しい。

 

御菓子司 美濃喜(みのき)

福井県大野市明倫町10-23
☎0779-66-2086
【営】8:00~18:00
【休】水曜、第3火曜

 

 

ケーキを包み込む和洋折衷のおいしさ

「四季創菓 HAYASHI」の苺ケーキ大福(敦賀市)

通年での販売だが、夏でも国産いちごにこだわる。税込356円

 

季節のフルーツを使用したケーキ大福の中でも不動の一番人気。

始めたのはなんと約25年前で、県内のケーキ大福の先駆け的存在です。

県内産もち粉にこだわった羽二重餅いちごケーキとの相性抜群で、大満足のボリューム。

 

四季創菓 HAYASHI

福井県敦賀市元町7-23
☎0770-22-0956
【営】9:30~18:00(土日祝~17:00)
【休】火曜(月に2回水曜休あり) 
Instagram

 

 


いかがでしたか?

どれも個性があって、食べ比べをしたくなりますね。

春の陽気あわせて、いちご大福探しの旅に出掛けてみるのも楽しそうですね!

 

 

※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。

※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。

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writer : ふーぽ編集部

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