禅の心を、華やかなようかんに込めて。永平寺門前町名物の「すりこぎようかん」。【福井メイドの手土産】

「身をけずり人に尽くさんすりこぎのその味知れる人ぞ尊し」。

永平寺で広く知られるこの和歌は、自分の身を削って他人のために尽くす人に、感謝の気持ちを持つことの大切さを、精進料理作りに欠かせない「すりこぎ」になぞらえて説いています。

この歌をモチーフに、永平寺門前の名物として長年愛されてきた“すりこぎようかん”。

より多くの人に気軽に親しんでもらいたいと、中身も見た目もリニューアルしました。