【プレゼントあり♪】11/24(木)ハピリン1Fに人気の「熟成とんかつ 天膳(あまぜん)」がオープン! こだわりのイチオシ丼を実食してきたよ。

【プレゼントあり♪】11/24(木)ハピリン1Fに人気の「熟成とんかつ 天膳(あまぜん)」がオープン! こだわりのイチオシ丼を実食してきたよ。

こんにちは、ふーぽ編集部です。

2022年11月24日(木)、ハピリン1階に県内で大人気の「熟成とんかつ天膳」がオープンしたと聞き行ってきました♪

“天膳”といえば、やわらかい肉質の極上とんかつが県内外から人気のかつ屋さん。

その絶品が、福井駅前で食べられるなんて嬉しい!

それでは早速、行ってきます!

最後にプレゼント情報もありますのでお楽しみに♪

ハピリン1階を奥に進むと、紫と黒を基調とした和モダンな佇まいのお店を発見。

壁の看板やPOPを見ただけでも、メニューの豊富さがわかります!

 

永平寺町の本店や福井市板垣では「熟成とんかつ」で人気の天膳が、今回ハピリン店でイチオシするのは、看板にも大きく掲げられている「黒豚ソースカツ丼」

ふくいのソウルフード「ソースかつ丼」を、選びぬいた黒豚と特製のソースで仕上げた、贅沢すぎるソースかつ丼が誕生したそうです。

 

そのこだわりと思いを店主の天谷さんにお聞きしました!

ふーぽ編集部
ふーぽ
編集部
今まで郊外中心に立地していた天膳さんですが、3店舗目を福井駅前に出店したのはなぜですか?

 

天谷さん
福井の玄関口である駅前周辺には、“地元の店”を出したいと考え出店を決めました。

実はずっと前から、福井駅前に、サラリーマンの方が気軽にランチを食べたり、ご家族連れでご飯を食べられるお店を作りたいという思いがあったんです。

 

ふーぽ編集部
ふーぽ
編集部
確かに! 福井駅前にゆったり食事ができるとんかつ屋さんがあったら嬉しいです!

 

天谷さん
地元の方はもちろん、観光客の方にも福井のソウルフードである「ソースかつ丼」を食べていただきたいですね。

 

さらに詳しくお聞きすると、こだわりがすごい!!

 

  • 黒豚へのこだわり
    黒豚を20種以上食べ比べて、天膳のソースに一番合う鹿児島県産の黒豚を厳選! 筋繊維が細かいことで、歯切れよく、柔らかいのが特徴。
  • ソースへのこだわり
    特注で製造している芳醇な香りのオリジナルソース。りんご、トマト、玉ねぎ、赤ワインなどを煮込み、フルーティーな甘みと酸味がさわやか。

 

天谷さん
この黒豚をかつにするのは、とても贅沢! 正直、この価格は限界値です(笑)

 

「お客様に喜んでいただける商品を提供したい! 」という気持ちから実現した、とっても贅沢な逸品なんですね。

これは是非いただきたい!

それでは!待ちに待った実食です。

 

今回はハピリン店限定メニュー「黒豚ソースかつ丼 おろしそばセット」(税込1,518円)をいただきました!

ふたを開けると、ご飯が見えないくらい大きなかつが嬉しい!

ソースがふわっと香り、食欲をそそる~。

 

サクッと揚がった自慢の黒豚のかつは、柔らかいのに存在感のある歯ごたえで、お肉の旨味十分!

また、お肉の脂身のバランスが抜群で、かつが薄めなので脂キレが良くさっぱり食べられます。

フルーティーな酸味と甘みがさわやかなソースの染みたご飯がこれまた美味しい!

かつ×ソース×ご飯の相性が完璧です!


そしておすすめは、トッピングの温泉卵(1個税込88円)


そ~れ! 美味しくな~れ!


皆さんご覧ください。

幸せのとろ~~~~んです。

 

このなめらかな卵と、カツに染みた甘めのソースが混ざり合って、最高のハーモニー!

ぜひ、至福の味変をお楽しみください♪

他にも多数ある人気のカツの中から2種をご紹介します。

 

 岩塩ヒレかつ(税込1,672円)

ヒレカツ(160g)、ご飯、みそ汁、ハーブ岩塩、レモン、漬物、杏仁豆腐

赤身のヒレのお肉本来の旨味を、天膳特製2種類の岩塩でいただく贅沢なヒレかつです。

 

 純けいかつ丼(サラダセット)(税込1,155円)

たれは、ねぎ胡麻だれ又は塩だれを選べます。野菜サラダ、漬物

噛むほどに旨味が味わえる親鳥(純けい)をサクッと揚げ、特製だれを絡めた、天膳でしか味わえない逸品。

 

「ちょっと小さなソースカツ丼(税込759円)」などもあるので女性やお子さまに嬉しいですね。

なんとお食事された方は、食後のコーヒーセルフサービス付き!

 

店内は72席、座敷もありお子様連れのご家族もゆったりお食事が楽しめます。

ぜひ柔らか~~い絶品カツを味わってみてください。

他豊富なメニューや最新情報は公式インスタグラムで。

【⇒天膳公式Instagram

 

お待たせいたしました! プレゼントのご案内です。

今回は「熟成とんかつ 天膳 ハピリン店」で使用できる「お食事券2,000円分」を10名様にプレゼントいただきました!

\プレゼントの応募はこちら!/


「熟成とんかつ 天膳 ハピリン店」で使用できる
「お食事券2,000円分
」を10名様にプレゼント!
※お食事券はハピリン店でのみご利用いただけます


【応募締切】2022年12月25日(日)
応募はこちらから!

 

熟成かつ天膳 ハピリン店
福井県福井市中央1-2-1 1階
☎0776-97-8802
【営】10:30~21:30(21:00LO)
【休】年中無休

熟成かつ天膳 本店
☎0776-61-0047
福井県吉田郡永平寺町松岡窪19-5-2
【営】月~土曜11:00~22:00、日・祝10:00~21:00
【休】年中無休

熟成かつ天膳 板垣店
福井県福井市木田2-2106
☎0776-97-9524
【営】月~土曜11:00~22:00、日・祝10:00~21:00
【休】年中無休

公式ホームページ
公式Instagram

※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。

※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。

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writer : ふーぽ編集部

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