nishoku
食欲をそそるプルコギは野菜もしっかり使ってバランス良く仕上げます♡
こんにちは。ふーぽ編集部のMKです。
毎月、旬の食材や季節の行事に合わせた“一飯三菜”のレシピをお届けする「おべんとうレシピ」。
今月は、「野菜たっぷりプルコギ弁当」です。
夏バテ防止のスタミナ弁当を召し上がれ♪
□■材料（2～3人分）■□
・牛こま肉 240g
・玉ネギ 80g
・ニンジン 60g
・ピーマン 1個
★
・焼肉のたれ 大さじ4
・コチュジャン 小さじ4
・ゴマ油 小さじ2
・片栗粉 小さじ2
・塩コショウ 少々
□■材料（2～3人分）■□
・ズッキーニ 1本
・ブロッコリー 2～3個
・オリーブオイル 大さじ1/2
・砂糖 小さじ1
・ローズマリー 1/2本
★
・オリーブオイル 大さじ1弱
・レモン汁 大さじ1
・白だし 小さじ1
・塩コショウ 適量
□■材料（1人分）■□
・なめ茸 小さじ1
・薄揚げ 10g
・バター 5g
・ご飯 150g（飯椀1杯分）
＼出来上がり／
「野菜たっぷりプルコギ弁当」
次回は「秋鮭丸ごとのっけ弁」です。
お楽しみに！
※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。
※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。
最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。
writer : MK
「おいしいものしか食べたくない」がテーマ。
主に、ふくいの食べもの、飲みもの、うつわ（職人）について書いてます。ときどき、オシャレもしたくなります。
エジプトと古墳時代、ジブリも好きです。県内のアート情報にも目を光らせています。
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