◎1月のおべんとうレシピ◎「竜田揚げ弁当」

□■材料（4枚分）■□
・鶏もも肉　400g
・柚子　大1個
・塩こうじ　大さじ1
・おろしニンニク　小さじ1/2
・おろし生姜　小さじ1/2
・片栗粉･揚げ油　各適量

□■材料（5～6人分）■□
・切り餅　2個
・米　3合
・味付きメンマ　1瓶（100g）
・焼き豚　100g
・ネギ　20g
・ニンジン　20g
・干しシイタケ　3～4個
・オイスターソース･醤油･みりん･酒･ゴマ油　各大さじ1

□■材料（4人分）■□
・ほうれん草　1袋
・カニカマ　5本

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・マヨネーズ　大さじ2
・砂糖　小さじ2
・酢　小さじ1
・塩コショウ　少々