nishoku
春はもうすぐ。山菜や春キャベツ、鰆など早春の味覚を、彩り・食感豊かに詰め込みました。
こんにちは。ふーぽ編集部です。
毎月、旬の食材や季節の行事に合わせた“一飯三菜”のレシピをお届けする「おべんとうレシピ」。
今月は、「春を告げる彩り弁当」です。
□■材料（3～4人分）■□
・もち米 2合
・米 1合
・山菜（水煮） 150g
・薄揚げ 40g
・桜えび･そら豆（塩ゆで） 各適量
★
・酒 大さじ3
・みりん 大さじ2
・薄口醤油 小さじ1
・塩 小さじ2/3
・昆布 5cm角
□■材料（2人分）■□
・サワラ 3切
・ヤングコーン 適量
・片栗粉 適量
・サラダ油 適量
★
・醤油･みりん･酒 各大さじ1
・すりおろし生姜 小さじ1/4
□■材料（作りやすい分量）■□
・キャベツ（芯を除く） 1/4玉（300g）
・キュウリ 1本
・塩 小さじ1
★
・白だし 50cc
・醤油 小さじ2
・砂糖･白ごま 各大さじ1
＼出来上がり／
「春を告げる 彩り弁当」
次回は「喫茶店のナポリタン弁当」です。
お楽しみに！
※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。
※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。
最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。
おすすめ情報が届くよ
Follow us
新着の記事
