nishoku
カラっと揚げた車麩は、軽い食感なのに食べ応えしっかり。初夏の野菜が彩りを添えます。
こんにちは。ふーぽ編集部です。
毎月、旬の食材や季節の行事に合わせた“一飯三菜”のレシピをお届けする「おべんとうレシピ」。
今月は、「車麩のからあげ弁当」です。
□■材料（2人分）■□
・車麩 2個
・片栗粉 適量
・水 50ml
・醤油 大さじ1/2
・酒 小さじ１
・すりおろし生姜・ニンニク 各小さじ1/3
□■材料（4人分）■□
・スナップエンドウ 100g
・卵 2個
・鶏ササミ 80g
・水溶き片栗粉 適量
A
・塩コショウ 少々
・酒・片栗粉 各小さじ1強
B
・湯 25ml
・鶏ガラスープ（顆粒） 少々
・醤油 小さじ1/2
・塩・砂糖 ひとつまみ
□■材料（4～5人分）■□
・カブ 280g
・ミョウガ 6個
・塩 小さじ1/2
・酢 大さじ3
・砂糖 大さじ１
・エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
＼出来上がり／
「車麩のからあげ弁当」
次回は「ハイサイ！ 沖縄弁当」です。
お楽しみに！
※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。
※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。
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