福井の水ようかん、日本橋三越で展示販売されてるってよ。（※11/20まで）

到着すると、この展示を企画・主催している福井の郷土料理研究家の佐々木京美さんがブースでお出迎え。東京で福井の方に会うと、なんだかほっとしますね（笑）。

会場は地下一階、銀座線口を入ってすぐのゴールデンスペースです。

今回セレクトされていたのは福井の

・「阿んま屋」
・「やまうち」
・「久保田製菓」
・「丸岡家」
・「シュトラウス金進堂」
・「えがわ」

の7店舗の水ようかん。小さめサイズの箱入りで各590円～。綺羅星のごとく、並べられていました。

ここ数年、福井でも水ようかんを作るお店が増え、現在は200軒ほどが販売しているとのこと。
福井でも水ようかん戦国時代到来ですね。

今回の目玉「水ようかん」って・・・？
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