おしゃれな「角打ち」で、優雅にほろ酔い、気分はトスカーナ！ 石川県加賀市のエノテカ・チェドロ・ステッラに行こう。

お店は、古い資材小屋をリフォームし、ワインセラーを備えたエノテカ（酒屋）として2年前にオープンしました。

店内には生ハムやチーズ、オリーブオイル、パスタなどがずらりと並びます。

オーナーの杉田太さん。イタリアワインを扱う商社の元営業マンで、その目でセレクトしたワインや食材は折り紙付きです。セレクトに迷ったらぜひ一声かけてみて。

購入したものは店内でも味わえるというスタイルです。

セラーでワインを選んで階段を上がると、ソファとテーブル、そして名門メーカー「シュピゲラウ」のグラスセットがスタンバイされています。

天井の木組みや梁が山小屋風のメゾネットスペース。ゆったりとワインを楽しめそうです♪

セラーには、北陸ではあまり流通していない品々も揃っていますよ。

左から

「ALTA MORA Etna Rosso、CUSUMANO」3,000円、
「Barolo RAVERA、VIETTI」34,500円、
「Franciacorta Cuvee Prestige、CA'DEL BOSCO」5,100円。

「イタリアワインは一言で言うと陽気」とオーナー。

まさに初夏にぴったりなエノテカでの昼飲みは、“角打ち”というよりまるでアフタヌーンティーのようでした。