福井で感じるウチナー！ キッチンカー「Happy★Home」で、沖縄おやつ「ぽーぽー」をオーダーしよう。

本家の「ぽーぽー」は、小麦粉とベーキングパウダーの生地に油みそを塗って巻いたもので、沖縄では惣菜屋に並ぶほどポピュラーなおやつ。

松崎さんが作る「ぽーぽー」は、小麦粉に米粉と黒砂糖を加えたモチモチの生地が特徴。ほんのり甘い生地であんこやツナマヨなどを包んでいます。

具材のバリエーションが豊富で、クレープみたい。

クリームチーズがたーっぷり。

生ハムをのせたら、とどめにマヨネーズ！！ 間違いなくおいしいヤツです♡

生地をくるくる巻いて出来上がり。

メニューは他に

【あんことクリームチーズ】400円
【ツナマヨ】500円
【スパイスチキン】600円

暑い時季は、「生クリームもの」がお休みとのこと・・・残念。

秋には【キャラメルと生クリーム】【あんこと生クリーム】が復活するそう。早く涼しくなってほしいですね～。