とことん大野の食材にこだわった一杯。

名水手打そば お清水

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【香福の極み 越前蕎麦認証店(福井県産そば・石臼挽き)】
芳醇な香りと粘り強さが特長の大野産のそば粉と、名水百選にも選ばれた水にこだわった手打ち蕎麦。

店のすぐ近くにある「御清水(おしょうず)」の湧水は、そば打ちだけでなくだしにも使われていて、穴馬地区で収穫された九頭竜舞茸の天ぷらを合わせると“メイドイン大野”のおろしそばの完成です。

昼は、そばやご当地フードの醤油カツ丼を。居酒屋に変身する夜は、居酒屋メニューやそばとともに大野の地酒の飲み比べが楽しめます。

基本情報

住所 福井県大野市泉町3-8
電話番号 0779-66-2595
営業時間 11:00~14:00 17:30~22:00
定休日 水曜(祝日の場合営業)、月曜・第3日曜の夜
駐車場 8台
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席数 20席
禁煙・喫煙 店内全面禁煙
カード支払い 現金、クレジットカード(VISA、Mastercard、JCB、American Express等)、アプリ決済(PayPay、d払い、楽天ペイ 、au PAY、LINE Pay、nanaco、交通系等)
サービス・こだわり 【そば粉】県産そば粉(大野産)使用
【そば】太さは中くらい、色は普通
【そば粉:つなぎ】8:2

【店内・サービス】カウンター席、テーブル席、家族席(座敷含む)、予約可(土日祝の昼は不可)、貸切OK、ベビーカーOK
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・おろしそば/550円(税込)
・舞茸天ぷらおろしそば/900円(税込)
・おろし醤油カツ丼セット/1,300円(税込)

※上記は2024年2月29日現在の情報です。最新の情報とは異なる場合がございますので、ご確認の上お出かけください。

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