大根の風味が鼻を抜ける、辛み蕎麦。

生そば 新保屋 三国店

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【おいしい福井県産そば使用店】

そば一筋。メニューはそばが7種類だけという潔さと、壁いっぱいに飾られたサイン色紙に期待が高まります。

新保屋といえば、風味を強く感じるよう殻ごと挽いた黒っぽい二八そばに、大根がピリッと辛い「おろしそば」。

つゆは9割以上が大根のしぼり汁で、味付けはほんの少しのダシと醤油のみというシンプルさです。

季節により大根の辛さに違いは出ますが、“辛いおろしそば”を求めて来るお客さんのために辛さを意識しているとか。

「辛い!」けど、それがクセになるから不思議です。

基本情報

住所 福井県坂井市三国町山王2-9-39
電話番号 0776-81-2563
営業時間 11:00~16:00(LO15:50)※麺がなくなり次第終了 ※現在、新型コロナウイルス感染拡大に伴い営業時間11:00~15:00(LO14:45)に時間短縮中
定休日 月曜、第3日曜
駐車場 6台
席数 27席
禁煙・喫煙 店内全面禁煙
カード支払い 現金のみ
サービス・こだわり 【そば粉】県産そば粉使用
【そば】太さは中くらい、色は黒っぽい
【そば粉:つなぎ】8:2


【店内・サービス】カウンター席、テーブル席、家族席(座敷含む)
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・おろしそば(並)/650円(税込)
・おろしそば(大)/950円(税込)
・おろし天ぷらそば(並)/900円(税込)

※上記は2021年4月22日現在の情報です。最新の情報とは異なる場合がございますので、ご確認の上お出かけください。

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