歴史ある空間で、天然の自然薯と蕎麦を味わう。

民芸茶屋 孫兵衛

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民芸茶屋 孫兵衛 メイン画像
民芸茶屋 孫兵衛 サブ画像
民芸茶屋 孫兵衛 サブ画像
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茅葺屋根の食事処「孫兵衛」では、希少な天然の自然薯を使った蕎麦や定食が味わえます。

粘りの強さと風味の強さは山の中で力を蓄えた天然物の証し。
たっぷりのとろろと4~5種類のきのこ、卵黄がトッピングされた「きのこそば(とろろ入り)」は、冷と温が選べて年中人気です。

店主は、この地で問屋を営んだ旧家「西村家」の16代当主。
松尾芭蕉の「おくのほそ道」の原本のひとつ「素龍清書本」が代々大切に保管され、著名な俳人も多く訪れています。

基本情報

住所 福井県敦賀市新道49-3-2
電話番号 0770-27-1653
営業時間 9:00~15:50
定休日 水曜、月に一度連休あり(火曜・水曜)
駐車場 30台
席数 90席
禁煙・喫煙 店内全面禁煙
カード支払い 現金のみ
サービス・こだわり 【そば粉】県産そば粉(福井在来)使用 ※時期によって例外あり
【そば】太さは中、色は普通
【そば粉:つなぎ】6.5~7:3.5~3

【店内・サービス】テーブル席、家族席(座敷含む)、予約可
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・とろゝそば/950円(税込)
・きのこそば(とろろ入り)/1,100円(税込)
・とろゝ定食/1,350円(税込)

※上記は2021年4月22日現在の情報です。最新の情報とは異なる場合がございますので、ご確認の上お出かけください。

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