生産者直送の福井在来で、ひき立て、打ち立ての越前そばを。

そば処 寿縁

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そば処 寿縁 サブ画像
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農産物直売所「喜ね舎 愛菜館」内にあるJA福井県福井支部直営のそば処。
福井在来100%のそば粉は、生産から石臼での製粉までを一貫して手がける福井市内の農事組合法人「ハーネス河合」から、ひき立てが届けられます。

小粒で香りも味も濃い福井在来の良さ存分に楽しんでもらおうと、ほどよい太さで手打ちし、だしも薄口に仕上げています。

夏には「夏ソバ」を使ったそばも登場します。

おろしそばに、油揚げなどの具を添えた「おろしそば寿縁」には、ゆでたソバの実もたっぷりトッピングされ、素材としてのソバそのものの個性も味わえます。

基本情報

住所 福井県福井市河増町9-10-1
電話番号 0776-52-8311
営業時間 10:30~16:00(15:30LO)
定休日 なし
駐車場 190台
公式サイト そば処 寿縁
席数 30席
禁煙・喫煙 店内全面禁煙
カード支払い 現金
サービス・こだわり 【そば粉】県産そば粉使用(福井在来)
【そば】太さは中、色は普通
【そば粉:つなぎ】8:2

【店内・サービス】テーブル席、フリ-Wifi
おすすめ
メニュー

・ランチセット/980円(税込)
(おろしそばorかけそば+ミニロースカツ丼、うどん、ラーメンのセットも選べます)
・おろしそば寿縁/830円(税込)
・福梅おろしとろろそば/880円(税込)

※上記は2021年7月2日現在の情報です。最新の情報とは異なる場合がございますので、ご確認の上お出かけください。

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