燻（いぶし）

2020年3月1日にバーがオープン。

燻製が好きな人には特にオススメしたい、燻製にこだわったメニューがある「燻」。

チーズや合鴨、ししゃもといったおつまみから燻製マヨネーズを使ったポテトサラダ、燻製醤油が決め手の醤油ラーメンまでアッパレなほど燻製三昧。

燻製を突き詰めるあまりに燻製機まで作ってしまった、「完全自家製燻製」は唯一無二のおつまみです。

ドリンクも、ウイスキーは焼いた樽で熟成し絶品のハイボールに、ワインはまろやかな口当たりになり飲みやすくなります。無限に広がる燻製の世界にハマること間違いなし。

店内は、二次会やパーティーに利用できる100インチのプロジェクターを完備し広々としています。