そばの名産地で打ち立て十割そば。

そば処 福そば本店

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【香福の極み 越前蕎麦認証店(大野産そば・石臼挽き)】
城下町「越前大野」の七間通り近くに店を構え、街歩きを楽しむ観光客も多く訪れる老舗のそば屋です。

そば粉は大野産一筋。

良質な大野在来のそば粉を石臼で自家製粉し、地下水を使ってその日の分だけ手打ちします。

自慢の十割そばは驚くほどモチモチ食感で風味豊か。つるりとのど越しの良さが魅力です。

山菜や舞茸の天ぷらをセットにしたメニューの提供も奥越地区らしいと多くの人が注文するとか。

令和3年のリニューアルを機にシックでお洒落な店構えになり、ますます人気のスポットになっています。

基本情報

住所 福井県大野市元町11-4
電話番号 0779-66-2930
営業時間 11:00〜14:30(14:00LO)※そばが無くなり次第終了
定休日 水曜
駐車場 11台
公式SNS

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席数 36席
禁煙・喫煙 店内全面禁煙
カード支払い 現金、PayPay
サービス・こだわり 【そば粉】県産そば粉(大野産)使用
【そば】太さは太め、色は白っぽい
【そば粉:つなぎ】10:0
【店内・サービス】カウンター席、テーブル席、座敷
【その他】予約不可
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・おろしそば/660円(税込)
・ざるそば/800円(税込)

※上記は2024年9月11日現在の情報です。最新の情報とは異なる場合がございますので、ご確認の上お出かけください。

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