バーこうみんかん

古いビルの2階にある「バーこうみんかん」。公務員と民間による協働事業であることから、こう名付けられました。

日本酒の蔵人経験もある店主は、酒全般の知識が豊富。ヴィンテージウイスキーや人気のクラフトジンが数多く並びます。

また、福井ではあまり見かけないナチュラルワインも、県外から専門店を招いて飲み比べ会を開催するなど力を入れています。

隣客との一期一会を楽しむもよし。謎多き店主と議論するもよし。

アングラな雰囲気で非日常を感じるお店です。