【開催済】ふるさと未来講座「地域づくり」『食と農から創る地域の幸せの形～次世代につなぐ Food Hub Projectの挑戦～』

小さいものと小さいものをつなぐ。そこから始まった「フードハブ・プロジェクト」。
徳島県神山町において、「地産地食」を軸に、農業者を育て、地域でつくり地域で食べることで関係性を豊かにする、小さな食の循環が生み出すものとは何か？
地域の農業問題の解決、食文化の継承、次世代教育など幅広い範囲で地域社会の課題解決を担う「フードハブ・プロジェクト」の想いや、取り組みを知り、未来の子どもたちに豊かな食と農をつないでいくために、私たちができることを考えてみましょう。
講師：（株）フードハブ・プロジェクト　パン製造責任者　笹川　大輔　氏