【開催済】「玉露を味わい尽くす」 ～濃厚なうま味を堪能する～【日本茶入門9月講座】

日本茶インストラクターでティーコーディネーターの五井美紀さんによる、楽しい日本茶入門の第6回目。

高級茶の代名詞として知られる玉露。
茶樹に覆いをすることで生まれる青海苔のような香り「覆い香」と濃厚なうま味。

今回は蓋碗を使って、玉露独特のうま味、香りを余すところなく味わいます。

是非、一度体験してみませんか。

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毎月テーマを変え、さまざまな視点からお茶を楽しむ講座は、全8回。興味のあるテーマのみの参加もOKです。

自分流のおいしいお茶の淹れ方をみつけましょう！


《講座内容》

4月　お茶の原料“カメリア・シネンシス”を知る
　　（緑茶・烏龍茶・紅茶の違い）

5月　なるほど！お茶の淹れ方のコツ
　　（お湯を使いこなす）

6月　新茶（煎茶）の楽しみ方
　　（産地別新茶を味わう）

7月　世界が注目！日本茶の効能効果
　　（おいしく上手に取り入れる方法）

8月　今に残る貴重な番茶
　　（夏が旬？日本各地の珍しい番茶を試飲）

9月　玉露を味わい尽くす
　　（濃厚なうま味を堪能する）

10月　気軽に抹茶を点てる
　　（生活に取り入れたい抹茶栄養分）

11月　茶歌舞伎に挑戦！
　　（お茶を飲み当てるゲーム♪）