坂井市の丸岡中学校近くに、6/18(日)シフォンケーキ専門店「しろのまちシフォンMaM（マム）」がオープン！ ふわふわの口どけはほっぺたが落ちる美味しさでした。

店内はアットホームな明るい雰囲気。

ショーケースには定番の「プレーン」「抹茶」「紅茶」「オレンジ」「チョコレート」のほか、生クリームをサンドした「クリームサンド」「フルーツサンド」など合計9種が並びます。

旬のフルーツなど、その月によって異なる味も楽しめるそうですよ！

お店は小中学校が近く、お子さんたちも多いエリア。

学校から帰ってきたお子さんと一緒に食べてほしい、という想いも込められているそう。

そのため、優しい味わいを大切にしていて、さらに安心安全に食べられるように、素材にもこだわりがいっぱい。

生地は、トランス脂肪酸・保存料不使用。

ふわふわでコクのある味わいが楽しめるように、オイルの代わりに発酵バターを使っているそうです。

「フルーツサンド」に使用されているブルーベリーは、地元丸岡で採れた無農薬のブルーベリーだそうですよ。

シフォンケーキは、ホールとカットの2種類のサイズから選べるので、家族への手土産にもオススメですね♪

「しろのまちシフォンMaM（マム）」は、木曜日と土曜日の11時から開店し、売り切れ次第閉店のため、詳細はインスタをチェックしてみてくださいね。

丸岡城近くの“しろのまち“で、ママの作るやさしい甘さのシフォンケーキをぜひ味わってみて！