【福井】秋吉食べときね！めがね買っときね！《街角リレーエッセイ 第6レーン》

福井弁で言うと、「これ食べときね！買っときね！」です。

福井の食といえば、11月に漁が解禁になる越前がにやソースカツ丼、おろしそばなどが有名ですが、ほかにもたくさんあります。

 

その一つが「秋吉」。

福井県発祥の焼き鳥チェーンです。

これまで、嫌いだという人に会ったことがないですし（編集部調べ）、県民はSNSで写真を見たり、その名前を聞くだけで、食べたくなります（編集部調べ）。

県外の友人を連れていったら、東京や大阪にある秋吉に行くようになった、というのはよくある話。

おすすめは、親鳥の塩焼「純けい」と、豚のホルモンのタレ焼「しろ」。

純けいはカラシで、しろはタレでいただきます。

さて、写真を見てお気づきだろうか・・・。

頼むときは基本的に、5本単位。

県外の人からは「多いのでは」と驚かれるのですが、小ぶりな一口サイズなので、女性でも1人15本～20本はペロッと食べられます。

通を気取るなら、「純けい10本、しろ10本」とオーダーしましょう。

 

お店ではもちろん、お持ち帰りするのもポピュラー。

お盆や正月に帰省する家族がいるとき、親戚が集まるとき、ホームパーティー、休日の夕食などなど。

ホットプレートに隙間なく並べた光景は壮観です。（でも袋ごと湯煎して温めるのがおいしい食べ方らしいです）

実は、福井県は焼き鳥消費量が全国2位。（総務省家計調査「やきとり」の1世帯あたり年間支出額2022～2024年平均より）

秋吉の貢献度は高いと思います。

お店では、スコッチエッグや鶏なべ、冷麺、焼き鳥バーガーなど、取扱店舗限定の特別メニューもあるので、そちらもお見逃しなく。

 

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続きまして、“買う”おすすめは、やっぱりめがねです。

今夏も、とある3人組有名バンドがMVと番組ロケで福井を訪れ、めがねを購入されたとか。

池の水を抜く系の番組MCの方も、スペシャルめがねを製造するプロジェクトが進行中だそう。

めがねの産地として知られる鯖江市にある「めがねミュージアム」では、県内約50社の最新モデルを3,000本以上展示販売しています。

めがねの修理やオーダーメイドもできるほか、「体験工房」では「めがね手作り教室」も。

アセテートと呼ばれる生地を選ぶところから、削り出し、ヤスリ仕上げまで本格的に体験でき、まさに世界に一つだけのオリジナルめがねを作れます。※要予約

 

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次回は、大阪にバトンを渡します。

先日万博への道中、舞洲のおもしろ建築、しっかり見てきました！

お題は、「伝統工芸にまつわる、よもやま話」。

大阪の伝統工芸ってどんなものがありますか？

伝統工芸の今昔、教えてください。