毎月第4日曜日発刊の福井県広報誌『NEWSふくい』を読んでプレゼント「宮崎たけのこ」に応募しよう!

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こんにちは、ふーぽ編集部です。

福井で暮らす家族に役立つ情報が満載の福井県の広報誌「NEWSふくい」

毎月第4日曜日に発行され、福井新聞・日刊県民福井に折り込まれているほか、福井県内の公共施設やスーパー、コンビニで配布されています。

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ふーぽでは、NEWSふくいに掲載されている様々な情報の中から、裏表紙で紹介されている、旬の福井県産の食材や名物、プレゼントについて毎月ご紹介していきます。

今回のプレゼントは、「宮崎たけのこ」です。

ぜひご応募ください。

今月の福井産の食品は?

宮崎たけのこ

 

県内有数のたけのこ産地である越前町宮崎地区。

この地で育つたけのこは、赤土の土壌により赤みがかっているため「赤子」と呼ばれています。


たけのこは大きくなると硬くなってしまうため、先端が地面から1cm出たころが収穫のベストタイミング。

甘みがあってやわらかく、アクの少ないブランドたけのことして親しまれています。

たけのこのいろいろ

たけのこの収穫時期

4月中旬~5月中旬にかけて収穫され、春から初夏の代表的な食材です。

たけのこは暖かくなるとともに、土の中から穂先が出てきます。


主に福井で採れるのは、「孟宗竹(もうそうちく)」。

種類によっては収穫シーズン後に採れるたけのこもあります。

 

栄養価

たけのこには、便秘解消や体液のバランスを整える作用、疲労回復に効果があるといわれています。

 たけのこに含まれる主な成分と効果 

・食物繊維・・・整腸作用
・カリウム・・・余分な塩分を排出
・グルタミン酸・・・うま味成分
・アスパラギン酸・・・アミノ酸の一種、疲労物質の乳酸をエネルギーに変えて疲労回復してくれる


また水煮のたけのこに見られる白いものは、「チロシン」と呼ばれるアミノ酸の一種。

集中力アップ、ホルモンバランスを整える、ストレス緩和に役立つといわれます。

 

 

美味しいたけのこの見分け方

美味しいたけのこを見分けるポイントは切り口の変色が少なく、瑞々しいもの。

皮は薄茶、穂先が薄黄緑のものは日が当たっていないので、えぐみが少なく、鮮度が良いといわれています。

 

★ 読者プレゼント ★

下記のアンケートにお答えいただいた方の中から抽選で5名様「宮崎たけのこをプレゼントします。

 

【アンケート】
Q1 NEWSふくいをお読みになったご感想を教えてください。
(1)内容について
1.大変良い 
2.良い
3.普通
4.あまり良くない
5.良くない

(2)良かった記事など(複数回答可)
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2.特集
3.県政トピックス
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5.ふくいインフォ
6.まちのタネ
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Q2 NEWSふくいの入手方法を教えてください。
1.新聞折り込み
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3.インターネット
4.その他(自由記述)

Q3 NEWSふくいで今後取り上げてほしい県政のテーマを
教えてください。(自由記述)

Q4 NEWSふくいへのご意見をお願いします。(自由記述)

Q5 表紙と同じ「はぴりゅう」は何ページにいるでしょう?

 応募方法 
アンケートの回答と住所・氏名・年齢・性別(任意)・電話番号をご記入の上、郵便はがきまたは県のホームページからご応募ください(お一人につき1通まで)。※商品の発送をもって当選発表に代えさせていただきます。賞品は5月中に発送する予定です

 応募締切  令和5年4月22日(土)

 応募先 
〒910-8580(住所は記載不要)

県広報広聴課 NEWSふくい

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0776-20-0220
FAX 0776-20-0621

 

 

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※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。

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writer : ふーぽ編集部

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