【15分でパパッと作れる♪ 時短レシピ】～「辛くない塩麻婆豆腐」「エビ団子の鹿の子揚げ」など～

【材料】（2人分）
※1人分 120kcal
　
・菜の花　1束
・あさり　150g
・にんにく　1かけ
・バター　10g
・酒　大さじ2
・しょうゆ　小さじ1

【作り方】

① あさりは塩水につけ、砂抜きしておく。

➁ 菜の花は2～3㎝の長さに切り、にんにくはみじん切りにする。

➂ フライパンにバターとみじん切りにしたにんにくを入れ、フツフツとしてきたら水切りしたあさりと酒を加え、さっと炒める。

④ あさりの口が開いたら菜の花を加え、さっと炒め、最後にしょうゆを加えて味を整える。

【材料】（2人分）
※1人分 342kcal
　
・生鮭　2切
・塩、こしょう　2つまみ
・片栗粉　大さじ1
・オリーブ油　大さじ2
・ブロッコリー　100g
【A】
・マヨネーズ　大さじ2
・ケチャップ　大さじ1

【作り方】

① ブロッコリーは小房に切り、固めに塩ゆでし、しっかり水気を切る。

➁ 生鮭はひとくちサイズに切り、塩・こしょうで下味をつけてから片栗粉をまぶす。

➂ フライパンにオリーブ油を熱し、鮭をこんがり焼く。

④ ボウルに【A】の調味料を合わせ、①のブロッコリーと③の鮭を加え混ぜる。

【材料】（2人分）
※1人分 303kcal
　
・木綿豆腐　1丁
・ごま油　大さじ1
・しょうが　1かけ
・にんにく（チューブ）　小さじ1
・豚ひき肉　100g
・白ねぎ　60g
・水　200cc
・鶏がらスープ（顆粒）　小さじ2
・片栗粉　大さじ1
・水　大さじ2
・塩、こしょう　少々

【作り方】

【材料】（4人分）
※1人分 210kcal
　
・エビ　160g
・ネギ　20g
・枝豆　正味40g
・食パン（8枚切り）　2枚
・揚げ油　適量
【A】　
・卵白　小さじ2
・酒　小さじ1
・片栗粉　大さじ1
・塩　小さじ1/4

【作り方】