【15分でパパッと作れる♪ 時短レシピ】～「ブロッコリーの真砂和え」「チキンナゲット風からあげ」など～

 ししゃもの衣揚げ

青のり風味のふわっとサクサク衣がサイコー！

 ブロッコリーの真砂和え

彩り鮮やかな副菜です！

① ブロッコリーは子房に分け、塩（分量外）を入れた湯で茹でる。

➁ 人参はすりおろして水気を切り、ほぐしたたらこと一緒にボウルに入れる。酒としょうゆを入れて混ぜ、ラップをふんわりかけてレンジで1分加熱する。

➂ ➁のあら熱がとれたら、➀を和える。

 セロリと鶏ひき肉の炊き込みごはん

セロリが苦手な人でも食べられる！
※炊飯の時間は除く

① セロリの茎はみじん切りにする。米は炊く30分前に洗ってざるに上げておく。

➁ 鍋かフライパンで油を熱し、ひき肉を炒める。色が変わってきたらセロリを加えて炒め合わせ、めんつゆと水を加えて2～3分煮る。

➂ ➁をざるに上げて具と汁に分ける。炊飯器に洗った米と汁を入れ、2合分の水加減になるまで水を足し塩を加える。最後に具をのせて炊く。

 チキンナゲット風からあげ

チーズがアクセントになって◎

① ボウルにAを全て入れてよく混ぜる。

➁ バットに小麦粉を広げて、➀のたねをスプーンですくって落としていく。形を整えながら、小麦粉を全体にまぶす。

➂ フライパンに揚げ油を1cmの深さに入れ中温に熱して、両面がこんがりと色付くまで、時々上下を返して5～6分揚げる。