【パパッと作れる♪ 手作りパン時短レシピ】～「ふわふわちぎりパン」「くるくるウインナーロール」など～

福井新聞の紙面で第1・3・4木曜に連載中の「時短でカンタン毎日ごはん」。忙しい毎日でも "ちゃちゃっと作れる" 時短レシピを紹介しています。

今回紹介するレシピは手作りパン編！

「パン作りって大変そう・・・」と敬遠している人も多いはず。
そこで今回は、誰でも簡単に作れる失敗なしの手作りパンレシピをご紹介します！
焼き立てのパンの香りとおいしさをぜひ味わってくださいね♪

福井新聞に掲載されたレシピをまとめたレシピ集は、年に2回発行しています。※次回は2021年5月発行予定。
レシピ集は、福井新聞読者の方に、最寄の販売店よりプレゼントしています。

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スーパーで気軽に揃う材料で本格的な焼き立てパンが完成！！

「おいしいパン作りにはイーストをうまく発酵させ、生地を膨らませることが大切」と寺本先生。
とはいえ、パン作り初心者にとっては“イーストってどこに売ってるの？”、“発酵って何時間もかかるんですよね・・・面倒くさそう”と分からないことだらけ。

でも、今回のレシピは難しい工程を簡単にアレンジし、発酵にも電子レンジを使うので、手間も時間も大幅に短縮できます。
「イーストはスーパーの製菓材料コーナーや粉売り場にたいてい置いてあります。生きている酵母なので、一度封を切ったら密封して必ず冷蔵・冷凍保存を。購入するときも容量が少ないものを選んだ方がいいですよ」と先生。

今回は、粉もホットケーキミックスと強力粉を混ぜ合わせることで、揃える材料の数や計量の手間をできるだけ省いています。
焼き型も牛乳パックを利用しているので簡単！！
驚くほど手軽でおいしい手作りパンレシピ、朝食やお弁当にもぜひ活用してみて下さいね。

アレンジパン

基本のちぎりパンに挟んで
いろいろサンドウィッチ

包みを開けた瞬間「わぁっ！」と声が上がるおしゃれなサンドイッチも、基本のちぎりパンをベースにすれば好きな具材を挟むだけで完成！！

ハムや卵、ウインナーのほか、ポテトサラダ、焼きそば、コロッケなど水分が出にくい具材なら何でもOK。
ちょうどお重に収まるサイズなので、イベントやお花見、ピクニックのお弁当にもオススメです。