福井の越前おろしそばを巡ろう！ オリジナルの“御蕎印”がもらえるプロジェクトが開催中！

福井といえばやっぱりそば。

香り豊かなそばとピリッと辛い大根おろしがのった「越前そば」は県民にも愛されるお馴染みの味ですよね。

そんな福井のそばに魅了されたという千葉県在住の笠原翔太さんが、越前そばを巡るプロジェクトを開催しています！ 

クラウドファンディングサービス「ミラカナ」で資金を集め、晴れて2023年1月から企画がスタート。

その名も「”御蕎印（ごきょういん）”プロジェクト」。

寺社の御朱印のように、福井県内のそば店を巡り各店の印を集めるという企画です！

加盟店一覧（2023年12月現在）

 なお、御蕎印は以下の店舗で配布しています！ 

• そば処 一福【池田町】
• あみだそば 福の井【福井市】
• うるしや【越前市】
• 九頭竜蕎麦【東京都新宿区】
• 蕎麦Dining 一福【福井市】
• 遊亀庵かめや【越前市】
• だいこん舎【越前町】
• どうぐや【坂井市】
• 手打ちそば 八助【勝山市】
• やすたけ【福井市】
• そば処 二男坊【鯖江市】
• 好太郎【勝山市】
• きょうや【福井市】
• その字【福井市】
• 名水手打ちそば お清水【大野市】