![里山シャルキュトリー「ガリビエ」で、いつもと一味違うサラミやソーセージを発見しよう!](https://fupo.jp/wp-content/uploads/2019/11/MG_0251.jpg)
こんにちは、ふーぽ編集部です。
みなさん、「シャルキュトリー」って何だかご存じですか?
「シャルキュトリー」とは、フランス語で食肉加工品、またはそれらを販売するお店のことです。
ヨーロッパでは、古くから毎日の暮らしになくてはならない存在でした。
今回は石川県能美市の里山にあるシャルキュトリー「ガリビエ」にお邪魔してきました♪
素材を生かした品々が並ぶお店で、ご褒美やギフトにもおすすめですよ。
里山を目でも舌でも楽しんじゃいましょう!
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