nishoku
スパイス香るキーマカレーをお弁当に。玉ねぎのマリネは箸休めに、カレーと混ぜて味変しても。
こんにちは。ふーぽ編集部です。
毎月、旬の食材や季節の行事に合わせた“一飯三菜”のレシピをお届けする「おべんとうレシピ」。
今月は、「キーマカレー弁当」です。
□■材料（4人分）■□
・合いびき肉 250g
・ニンニク･生姜 各10g
・玉ねぎ 中1個
・ニンジン･セロリ･パプリカ 各50g
・カレー粉 大さじ3
・薄力粉 大さじ1.5
・ケチャップ 大さじ4
・コンソメ顆粒 小さじ2
・水 250ml
・塩 適量
・醤油 小さじ1/3
・油 大さじ3
□■材料（4人分）■□
・玉ねぎ 1/2個
・インゲン 100g
・レモン汁 1/2個分
・オリーブオイル 大さじ1
・塩･こしょう 各適量
□■材料（5～6人分）■□
・ミニトマト 300g
・酢 大さじ2
・めんつゆ 大さじ1/2
・砂糖 大さじ1.5
・ごま油 大さじ1
・すりごま 適量
＼出来上がり／
「キーマカレー弁当」
次回は「秋のきのこづくし弁当」です。
お楽しみに！
※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。
※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。
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