お豆大好き福井県発、おなかもこころもほっこりする「豆菓子」10選を紹介するよ！

厳選した荒挽き大豆を砂糖や水あめと合わせ、お多福の型に押し固めた干菓子。
思わず笑みがこぼれる愛らしい見た目に反し、食感はかなり硬め。
敦賀では縁起物として親しまれています。

「豆玉」の正体は、大豆がたっぷり入った飴です。大豆の香ばしさと波照間産黒糖のコクが広がります。

「けんけら」は、水飴とグラニュー糖をよく煮詰め、大豆粉とゴマを合わせて成形し、一つ一つねじったお菓子。
素朴な風味でカリッとした食感です。

揚げたそら豆にウニをまぶした、鮮やかなオレンジ色が食欲をそそります。

豆のザクザクした食感に濃厚なウニの風味が利いて後を引くおいしさ。ビールや冷酒のおつまみにもぴったりです。

県産の大豆を主原料に、パリパリに揚げた薄い板状の油菓子。
香ばしい食感と適度な塩加減、あとからくる辛さについ手が伸びます。

現在、県内で豆板を製造しているのは1社のみだそうです！

「黒豆おかき」には国産黒大豆を惜しみなく使用。
ほんのりした塩味と軽い食感がクセになります。

「豆っこ」は国産白大豆をたっぷり加え、少し固めに仕上げた甘口醤油味。
豆好きにはたまらない味わいです。

自家焙煎の大豆に、最高級の黒砂糖をはじめ数種類の砂糖をブレンドし、板状に固めたお菓子。
噛むほどに素朴な甘さが広がります。

越前府中の能面師・満照に由来するパッケージでおなじみです。

福井県産大豆をポン菓子にし、上品な甘さとカカオの香りが特徴のクーベルチュールチョコレートでコーティング。

大豆のポリポリした食感と、口の中で溶けていくチョコのバランスが絶妙です。

お豆大好き福井県では、なんとお茶っぱの中にも大豆が！

焙じ方の異なる3種類の茶葉に、ほどよく炒った県産大豆をブレンド。
大豆の甘みを感じるすっきりとした口当たりで、食事にも甘いものにもよく合います。

冷やしてもおいしく、一年を通して楽しめます。