古民家風の店舗で、昔ながらの黒くて太目の麺を味わう。

手打ちそば たかさと庵

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手打ちそば たかさと庵 メイン画像
手打ちそば たかさと庵 サブ画像
手打ちそば たかさと庵 サブ画像
手打ちそば たかさと庵 サブ画像

鯖江市街地北部。
住宅街の一角で車庫を古民家風に改装したお店は、地元常連客に愛される隠れ家的な存在です。

こだわるのは、昔ながらの黒くて太目の麺。
福井県産のソバを原料に、外二で毎朝一日分のそばを手打ちしています。

20種類を超える豊富なメニューの中で、人気の一品が「しし肉そば」。
地産地消にこだわり厳選した肉は臭みがなく、コシのある麺や甘いネギとの相性が抜群です。

おろし・とろろのセット「足羽山」は、女性客に人気です。

基本情報

住所 福井県鯖江市鳥羽2丁目2-32-3
電話番号 0778-52-3628または090-8092-3759
営業時間 11:00~14:30(麺がなくなり次第終了)
定休日 毎週月曜、第2・第3日曜
駐車場 3台
席数 11席
禁煙・喫煙 店内全面禁煙
カード支払い 現金
サービス・こだわり 【そば粉】県産そば粉(越前市産)使用
【そば】太さは太め、色は黒っぽい
【そば粉:つなぎ】10:2

【店内・サービス】カウンター席、テーブル席、予約可
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メニュー

・足羽山(おろしそば、とろろそば)/600円(税込)
・三色そば(辛味そば、おろしそば、とろろそば)/900円(税込)
・しし肉そば/900円(税込)

※上記は2021年4月22日現在の情報です。最新の情報とは異なる場合がございますので、ご確認の上お出かけください。

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