蕎麦Dining 一福（いっぷく）

【越前おろしSOBAR認定店】
福井駅前のシンボル、西武福井店の8階「ダイニングスクエア」の一角に店を構える「蕎麦Dining 一福」。

「塩だしおろしそば」が有名な、池田町にある「そば処 一福」のそばを継承しています。

あっさりとした塩だしとマッチするのは、県産そば粉を使った細めでのど越しの良いそば。

感度の高いインテリアや豊富なセットメニューで従来の蕎麦屋のイメージを大きく変え、若者や家族連れも訪れる人気店に。味はもちろん本格的です。