石勝食堂

【香福の極み 越前蕎麦認証店（福井県産そば・石臼挽き）】
初めて訪れた人もどこか懐かしく感じる「ザ・食堂」の雰囲気がたまらない「石勝食堂」。
いわゆる食堂だと侮ることなかれ。本格派のおろしそばを求め、多くのお客さんが訪れます。

そば粉は香りや味のバランスが良い大野産。
注文ごとにジューサーで大根を砕き、搾り汁と特製のダシを合わせたつゆはピリッと辛く、そばの風味を引き立ててくれます。

食堂として真摯に「おいしい料理を食べてもらいたい」と、定食で使うソースやタレまで、作れるものはすべて手作り。

「トンテキ定食」などの定食メニューも豊富に揃います。