そば処 一福

のどかな山里・池田にある1980年創業のこのお店は、福井県の内外に根強いファンを抱えます。

お目当ては「塩だし」のそば。
「おろしそばの聖地・福井で一番おいしいそばを」。
その一念で生み出しただしは厳選の海塩をブレンド。

ほんのりと甘みさえ感じられる琥珀色は、もちもち感ある手打ち麺との相性が絶妙で、「一度食べたら忘れられない味」とそば通たちを引き込んでいます。

ホームページでの通販を通し、家庭でもそばを楽しめます。