たのしみはビジネス街の蕎麦屋を訪れるとき。

手打ち蕎麦 ふじ田や

  • 手打ち蕎麦 ふじ田や メイン画像
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使うのは福井県産そば粉100%。丸岡や大野、名田庄のそば粉を季節に合わせて調合しています。

もりそばはやや細めの1.8㎜、おろしそばは太めの4㎜で、風味が強くしっかりした歯ごたえはまさに伝統の「越前蕎麦」そのもの。

2種のそぼを食べ比べる「二枚そばセット」はそば通に是非とも食べてほしいメニューです。

そばと並ぶ名物「黒龍吟醸豚ソースかつ丼」をはじめとする丼物には、郷土料理「たくあんの煮たの」を添えて。

「たのしみは~」で始まる橘 曙覧の「独楽吟」が書かれた壁や新そばの季節にだけ登場する笏谷石の器など、随所に福井らしさが感じられるお店です。

基本情報

住所 福井市春山1-6-18
電話番号 0776-21-9211
営業時間 11:00~15:00
定休日 水曜
駐車場 10台
席数 26席
禁煙・喫煙 店内全面禁煙
カード支払い 現金のみ
サービス・こだわり 【そば粉】県産そば粉使用
【そば】おろしそばは中、もりそばは細、色は白っぽい
【そば粉:つなぎ】8:2
【店内・サービス】カウンター席、テーブル席
【その他】予約可(繁忙期は不可)
おすすめ
メニュー

・おろしCセット(おろし蕎麦+黒龍吟醸豚ソースかつ丼) 税込1,700円
・あげおろし蕎麦 税込850円
・二枚セット(おろし蕎麦+もり蕎麦) 税込1,200円

※上記は2024年5月28日現在の情報です。最新の情報とは異なる場合がございますので、ご確認の上お出かけください。

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