大豆づくし体験

小学生の体験授業で人気の「大豆の加工体験」を、大人も対象としたイベントとして初開催します。

湯葉づくり、打ち豆づくり、石臼できな粉ひきの体験を通して、日本の食文化の奥深さを学んでいただく企画です。

かまどで炊いた大豆ごはん、打ち豆入り味噌汁とともに、体験で作った湯葉、豆乳、卯の花、きな粉団子をいただきます。