【開催済】全国大学連合特別公開講座 「コーヒー学 入門」

日本コーヒー文化学会福井支部支部長の佐野周一氏の開会の挨拶と講話のあと、
金沢大学名誉教授 廣瀬幸雄氏による講演「コーヒークリエイティブ～コーヒーを創造する～」と、
同・講師の伊藤由紀弘氏による講演「あなたは（の）コーヒーを・・・～好き VS/&美味しいに関して～」の2つの講演を聞いていただきます。

お待ちかねのコーヒータイムは、水素焙煎コーヒーと茶寿プラ煎。

討論会では「あなたにとってコーヒーとは・・・」をテーマに、NPO法人I LOVE加賀ネット 理事長の川口泰之氏を司会に、有識者パネラーによる熱い討論が繰り広げられます。

最後に、日本コーヒー文化学会 福井支部事務局長の山田和則氏の挨拶があり、閉会。

コーヒーをたっぷり堪能できるアカデミックな3時間。おいしいコーヒーのお土産付きです。


主催　全国大学連合公開講座
後援　社団法人 全日本コーヒー協会／福井新聞社