食の楽しみ、ここにあり！ リニューアルした西武福井店のレストランフロアに行ってきました！

まずは、8階ダイニングスクエアについて詳しくご紹介します。

フロア全体も都会的でおしゃれな雰囲気にガラリと変わり、お店に入る前からワクワクが止まりません！

6月現在は6店舗ですが、今後は、カジュアル和食と紅茶カフェの2店舗が新たに加わり計8店に。

オープンが今から待ち遠しいですね！

北陸近海でとれた魚介の新鮮さが自慢の「ほまれ寿司」。

利用しやすいお手頃な価格に、明るく開放感のあるカジュアルな店内。

普段使いできる雰囲気が嬉しいですね。

おすすめは三国漁港直送の甘えびを心ゆくまで堪能できる「三国産豪快甘えび丼」（税込 1,958円）。

桜色の甘えびが甘くとろけてたまりません！

昼は盛り合わせで、夜は単品でもいただける握り寿司の他、丼ものや一品料理も豊富で、メニューにはなんとパスタまで。

ほまれ寿司

福井県福井市中央1-8-1　西武福井店8F
☎0776-23-6415
【営】11：00～16：00、17：00～22：00（フードLO21：00、ドリンクLO21：30）
Instagram

まるでおしゃれなカフェのような空間で、カジュアルに焼肉を楽しめる「牛成」。

お店の自慢はなんといっても、上質な甘みと脂をしっかり味わえるカルビ。

最高級部位のリブロースをカルビとして出しているというのだから、そのおいしさもうなずけます。

おすすめは「オススメ焼き肉５点盛りランチ（140g）」（税込2,948円）。

希少な和牛ロースを含む５種類のお肉を自慢の自家製タレでいただきます。

いろんな味を少しずつ楽しみたい人にピッタリ。

他ではなかなかお目にかかれない「白センマイ」や1本のタンから5枚しか取れないという貴重な「プラチナ牛タン」もお店のイチオシ！

牛成（うしなり）

福井県福井市中央1-8-1　西武福井店8F
☎0776-23-6370
【営】11：00～16：00、17：00～22：00（フードLO21：00、ドリンクLO21：30）
Instagram

高級感漂うしっとりと落ち着いた佇まいの店内に、ずらりと並ぶ赤い土鍋が印象的な「米と魚 たて涌」。

中蓋がある珍しい土鍋は、1合分のお米がおいしく炊けるように計算された、有田焼の特注なのだそう。

おすすめの「土鍋で炊いたうなぎ飯」（税込3,960円）は、愛知県三河一色産のうなぎが贅沢に丸々１匹分！

池田町産無農薬コシヒカリ「極」、もしくは「匠」を毎朝店内で精米し、山椒には香り高い紀奥山椒を使用するなど、挙げればキリがないほどの並々ならぬこだわりは、全て「お米を美味しく味わう」ため。その徹底ぶりには感服です。

お米と味わう極上のおかずには、うなぎの他、のどぐろや越前がに、ふくいサーモンや若狭牛などが季節に合わせて登場予定。

シーズンごとに何度でも訪れたくなります。

米と魚 たて涌（たてわき）

福井県福井市中央1-8-1　西武福井店8F
☎0776-63-6347
【営】11：00～15：00（LO14：30）、17：00～22：00（フードLO21：00、ドリンクLO21：30）
Instagram

東京恵比寿の人気小籠包店「京鼎樓」の本格中華をリーズナブルに楽しめる、女性に大人気の「鼎's by JIN DIN ROU」。

看板メニューの小籠包は、羽根がパリッと香ばしい「羽根つき焼小籠包」と、モチモチ食感の「蒸し小籠包」の2種類。

ランチに人気の「特選セット」（税込1,480円）は、2種類の小籠包から好きな方を選べ、「坦々麺」や「ルーロー飯」など6種類から選べる麺・ご飯に、前菜、エビチリがついてとってもお得！

ニンニクを使わない「鶏ささみひとくち餃子」（税込690円）もおすすめの一品。

ヘルシーかつ女性にも嬉しい一口サイズで、お持ち帰りにも人気の餃子です。

販売もしている台湾土産の定番「パイナップルケーキ」（税込216円）は食後のデザートや手土産にもピッタリ。

鼎's （ディンズ) by JIN DIN ROU(バイジンディンロウ）

福井県福井市中央1-8-1　西武福井店8F
☎0776-50-6460
【営】11：00～15：30（LO15：00）、17：00～22：00（LO21：00）
ホームページ

本格イタリアンを気軽に楽しめる「Italian Kitchen VANSAN 」。

全国に店舗を構え、幅広い層に人気のイタリアンが福井に初出店です。

「ランチパスタセット（前菜つき）」（税込1,300円〜）は、もちもち食感が自慢の自家製生パスタを8種類の中から選べ、さらにプラス350円でコーヒーor紅茶とプチドルチェも楽しめるお得なメニュー。

お子様連れに嬉しいキッズスペースもあり、メニューにはなんとベビーフードまで！

おもちゃプレゼントやドリンク無料、持参した離乳食の温めサービスなど、外食に気を遣うことの多いお子様連れには嬉しい限りです。

小皿料理やお酒も豊富なので大人の時間ももちろん楽しめますし、ランチタイム後もクローズしないのでカフェタイムにも最適。

こだわりのサイフォンコーヒーとイタリアンデザートでおしゃべりも弾みそう！

Italian Kitchen VANSAN（バンサン）

福井県福井市中央1-8-1　西武福井店8F
☎0776-50-6450
【営】11：00～22：00（LO21：00）
ホームページ

ダイニングバーのようなモダンで落ち着いた店内で蕎麦を楽しめる「蕎麦Dining 一福」。

池田町の本店は言わずと知れた有名店で、蕎麦好きな福井県民に長年愛される名店です。

本店伝統の味を引き継ぐ「塩だしおろしそば」は、能登をはじめとした数種類の塩をブレンドした秘伝の塩だしでさっぱりといただけ、全国にファンが多いというのもうなずけます！

「塩だしおろしそば」に、花籠をイメージした色鮮やかな副菜がついたランチセットの「彩（いろどり）」（税込1,780円）は、ロースト牛や塩だしを使っただし巻き卵など、いろんな味を少しずつ楽しめます。

フレンチ仕込みの鴨ローストを贅沢に味わう「鴨ロースト重」（税込950円）や、特製の「若鶏の唐揚げ」（3個 税込400円）も人気メニュー。

蕎麦に合わせてもう一品！という時にもピッタリ。

蕎麦Dining 一福

福井県福井市中央1-8-1　西武福井店8F
【営】11：00～15：00、17：00〜22：00（LO21：00）

8階ダイニングスクエアとともに見逃せないのが、地下から1階に場所を移してリニューアルした菓子売場。

注目は、全国のお取り寄せスイーツを福井にいながら楽しめる、諸国銘菓コーナーの「うのはながき 」。

話題のスイーツがずらりと並び、日替わりや週替わりの限定品も。

ずっと気になっていたあの品にも出合えるかも！？

見逃さないようにこまめなチェックが欠かせませんね。

菓子売場初出店で西武福井店限定のシフォンサンドが人気の「パティスリー ハシモト」や、ジェラートの対面販売も始めた人気店「さんしゅうえん」も要チェックです。

来るたびに新しいおいしさに出合える菓子売場から、今後も目が離せません！

NY Food Court BEER GARDEN　そらのガーデン　
※2021年9月26日（日）まで開催

福井県福井市中央1-8-1　西武福井店 屋上スカイテラス
☎予約専用電話：0120-05-7716　
　予約受付時間　11：00～22：00　※週末の17：00以降はつながりにくい場合がございます。
【営】17：00～22：00（L.O21：00）
ホームページ