簡単、美味しいアウトドアレシピ。メスティンやスキレットを活用して手軽にアウトドア飯を作ろう。

簡単、美味しいアウトドアレシピ。メスティンやスキレットを活用して手軽にアウトドア飯を作ろう。

こんにちは、ふーぽ編集部です。

アウトドアの醍醐味と言えば、美味しいごはん。

いつもの定番メニューも、外で食べるとよりいっそう美味しく感じますよね。

今回は、アウトドア料理の定番調理アイテム、メスティンやスキレットを使って手軽に作れるアウトドア料理レシピをご紹介します。

炊き込みご飯や麺料理、デザートまで幅広く調理できますよ♪

\教えてくれた人/

倉橋 藍さん
福井市にある毎週水曜限定の人気飲食店「オテシオ」店主。
昨年キャンプを始め、アウトドア料理も開発中
 Instagram

市販品を上手に使って本格的な味わいに。

屋外で料理をする時は、軽くて常温で持ち運びできる材料を使いましょう。

コンロやバーナーなど火力に制限があっても、市販品を上手に活用すれば手軽に本格的な味を楽しめます。

いつもの料理も顆粒だしやスープの素を変えるだけで新しい味わいに。

缶詰や乾物も具材として使うことで、バリエーションが広がります。

お店で見かけて気になっていた商品を使ってみるのもおすすめ。

外だからできる簡単で楽しい料理、いろいろ試してみてくださいね。

 

 

あると便利な森ごはんグッズ

メスティン

アウトドア料理の必須アイテム。

炊く・煮る・焼く・蒸す、何でもできる万能アウトドアクッカー。

スキレット

野外でも熱々料理の完成。

鋳鉄製のフライパン。

蓄熱性に優れ、熱々のまま料理を楽しめます。

 

 

メスティンを使ったアウトドアレシピ

「生姜が香るあさりの炊き込みごはん」

あさり缶で味付けいらず。

お好みのお茶をかけてお茶漬けにするのもおすすめ。

 材料 (2人分)

・あさりの佃煮 1缶
・生姜(千切り) 10g
・米(洗って30分程度浸水しておく) 1合
・水 140cc
・和風だし顆粒(スティックタイプ) 1/2本
・三つ葉、海苔 適量

 作り方 

 ① あさり缶の汁を取り出し、水と合わせて200ccにする。

 ② 2合用メスティンに米と①と和風だし、生姜を入れてかき混ぜ蓋をする。

 ③ 固形燃料(25g)に火をつけ加熱。火が消えたら10分蒸らす。

 ④ あさりをご飯に混ぜ、好みで三つ葉、海苔などを上にのせる。

 

 

「和風だしが染み込んだオニオンチーズ」

旨みがじわっとあふれ出る玉ねぎとチーズのコクが相性抜群!

和風味が美味しさの決め手!

 材料(2人分)

・ペコロスもしくは小さい玉ねぎ 6個
・どんぶりの素(こいくち) 2袋(28g)
・水 200ml
・とろけるタイプのスライスチーズ 1枚

 作り方 

 ① 2合用メスティンに水とどんぶりの素を入れ混ぜる。

 ② 皮をむいた玉ねぎを①に入れて蓋をして好みの柔らかさになるまで加熱する。

 ③ チーズを上にのせて蓋をする。余熱でチーズが溶けたら出来上がり。

 

 

フライパン・スキレットを使ったアウトドアレシピ

「たらとトマトの豆乳ラーメン」

おつまみの定番とラーメンのコラボレーション。

豆乳を入れると濃厚な味わい。

たらの塩味が味のアクセントに。

 材料(1人分)

・袋麺(塩味) 1袋
・味付けたら 20g
・水 450ml
・豆乳 50ml
・バター(チューブ式が便利) 10g程度
・ミニトマト 5個
・ネギ 適量

 作り方 

 ① フライパンにバターを入れて火にかけ、味付けたらを入れて炒める。

 ② 香りがたってきたら水を入れて沸騰させる。

 ③ 麺を入れ、ほぐれてきたらミニトマトと豆乳を入れる。

 ④ ミニトマトの皮が破れてきたら火を止めて付属のスープを加えて混ぜ、 ネギや付属のトッピングを散らす。

 

 

「バナナとフレンチトーストのブリュレ」

アイスクリームでしっとりフレンチトースト。

手を汚さず作れるのもポイント。

カスタードが熱々とろけます。

 材料(2人分)

・食パン4枚切り 1/2枚
・バター(チューブ式が便利) 10g程度
・チューブタイプのバニラアイス 1個
・カスタードクリームミックス 40g
・豆乳 100cc
・バナナ 1/2本
・粉糖 大さじ1

 作り方 

 ① ビニール袋にパンとバニラアイスを入れて10分ほど染み込ませる。

  スキレットにバターを入れ、①を焦げ目が付くまで焼く。

 ③ バナナを縦半分に切る。

 ④ カスタードクリームミックスに豆乳を入れて混ぜる。ビニール袋に入れて混ぜてもOK。

  バナナとパンに④を塗り、上から粉糖を振ってバーナーで焼く。


いかがでしたか。

ぜひ調理アイテムを活用して、アウトドア料理を楽しんでくださいね。

 

 

※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。

※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。

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