【15分でパパッと作れる♪ 時短レシピ】～「しいたけの和風マリネ」「新たまねぎとハムのサンドカツ」など～

【材料】（2人分）
※1人分 159kcal
　
・しいたけ　6～8個
・しめじ　小1パック
・ごま油　大さじ1
【A】
・オリーブ油　大さじ1と1/2
・レモン汁　大さじ2/3
・しょうゆ　小さじ1/3
・はちみつ　小さじ1/3
・塩　1つまみ
・パセリみじん切り　大さじ1

【作り方】

① しいたけは軸を取り十字に4等分、しめじは小房に分けておく。

➁ フライパンにごま油を熱し、しいたけとしめじを炒める。（水分が出るのであまり動かさないように炒める）

➂ 【A】を合わせておく。

④ ②と③をボウルに入れ混ぜ合わせる。

【材料】（2人分）
※1人分 254kcal
　
・じゃがいも　2個
・オリーブ油　大さじ1
・塩、こしょう　各少々
・ベーコン　1枚
・ピザ用チーズ　大さじ2
・粉チーズ　小さじ2
・粉パセリ　少々

【作り方】

① じゃいもは洗い皮つきのまま5mm間隔で切込みを入れる。（じゃがいもの両端に割り箸をおいて切ると、下まで切り落とさずに切れる）

➁ さっと水に浸して、水気を切り、耐熱皿に並べてラップをかけて600Wで5分～6分加熱する。

➂ オリーブ油と塩、こしょうをふり、きざんだベーコンとピザ用チーズを切り込みにはさむ。その上から粉チーズと粉パセリをふり、トースターで焼き目がつくまで焼く。

【材料】（2人分・4個分）
※1人分 379kcal
　
・新たまねぎ　1個
・ハム　8枚
・塩こしょう　少々
・薄力粉　大さじ2
・卵　1個
・パン粉　大さじ4
・揚げ油　適量

【作り方】

① 新たまねぎは4等分の横輪切りにし、両面に塩こしょう、薄力粉（大さじ1）をふるう。

➁ ハム2枚でたまねぎを挟み、薄力粉（大さじ1）、卵、パン粉の順で衣をつける。

➂ 160℃～170℃の油できつね色になるまで揚げる。

【材料】（2人分）
※1人分 217kcal
　
・春雨　40g
・鶏ひき肉　100g
・ネギ　1/2本
・サラダ油　大さじ1/2
【A】
・和唐辛子　適量
・みそ　大さじ1
・砂糖　大さじ1/2
・しょうゆ　小さじ1/2
・水　100㏄

【作り方】

① 春雨は熱湯で戻しておく。

➁ ネギは斜め薄切りにする。

➂ フライパンに油をひき、ひき肉とネギを加え炒める。

④ ③に【A】を加えひと煮たちさせ春雨を入れ、混ぜながら味を含ませる。

【材料】（2人分）
※1人分 253kcal
　
・サーモン　2切れ
・塩、こしょう　各少々
・小麦粉　少々
・サラダ油　適宜
・きゅうり　1/2本
【A】
・ヨーグルト（無糖）　80g
・粒マスタード　小さじ1と1/2
・はちみつ（お好みで）　小さじ1/2
・パセリ（みじん切り）　大さじ1

【作り方】