【15分でパパッと作れる♪ 時短レシピ】～「ぷりぷりエビカツ」「里芋とベーコンの味噌煮」など～

【材料】（4人分・8個）
※1人分 253kcal
　
・えび　正味200g
・玉ねぎ　1/4個
・パン粉　大さじ6
・揚げ油　適量
【A】
・卵白　1/2個分
・塩、こしょう　各少々
・片栗粉　大さじ1
【B】
・卵黄　1個分
・卵白　1/2個分
・薄力粉　大さじ6

【作り方】

【材料】（2人分）
※1人分 25kcal
　
・しいたけ　大きいもの4枚
・梅干し　1個
・しょうゆ　大さじ1/2
・みりん　大さじ1/2
・ネギ　適量

【作り方】

① しいたけは4等分にカットし、トースター又はさかな焼きグリルで5～6分焼く。

➁ すり鉢で梅干しの果肉を擦り、しょうゆ、みりんを加える。

➂ ②に①の椎茸を加え混ぜ合わせ、器に盛り付けネギをかける。

【材料】（4人分）
※1人分 335kcal
　
・里芋　2～4個
・ベーコン　20g
・味噌　大さじ1
【A】
・水　200cc
・砂糖　大さじ1
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ1

【作り方】

【材料】（4人分）
※1人分 108kcal
　
・いんげん　40g
・タコ　100g
・生クリーム　大さじ2
・レモン汁　小さじ1/2
・塩　小さじ1/8

【作り方】

① いんげんは茹でて2cmの長さに切る。タコは乱切りにする。

➁ ボウルに生クリームと塩を入れよくまぜる。

➂ ②にレモン汁を入れ、とろみがつくまでまぜる。そこへ①を加えまぜる。