居心地の良いカフェで極上のお茶体験を味わう。福井市・茶楽かぐやの「創作緑茶 月色」

露地やつくばいが配された小さな入口をくぐると、開放的でモダンな空間が広がる。

カウンターには風炉があり、まるで茶室とカフェが融合したよう。

店主の堀川與一郎さんは作法にとらわれず「お茶を楽しむ場」として『茶楽かぐや』を開いた。

この店に魅了され、全種類のお茶を飲んだという常連客を喜ばせようと4年かけて作ったのが「創作緑茶 月色」。

鹿児島や宮崎の産地を訪ねて希少品種「おくゆたか」などの栽培を依頼し、仕入れた茶葉はブレンドして個性を追求した。