敦賀市呉竹町に腸活カフェ「85cafe」がオープン!ココロもカラダも満たされる食体験をしてきたよ。

敦賀市呉竹町に腸活カフェ「85cafe」がオープン!ココロもカラダも満たされる食体験をしてきたよ。

こんにちは、ふーぽ編集部です!

敦賀市に「スイーツやお肉も我慢したくない、でもカラダに良いものを食べたい~」という大人のワガママを叶える腸活カフェ「85cafe(ハチゴーカフェ)」がオープンしたと聞いたので行ってみました!

内側からキレイになりたい方、必見です。

早速どんな様子か、ご紹介します♪

▼場所はこちら

洗練されたおしゃれな外観が目印です

住所は福井県敦賀市呉竹町1-31-2。

「気比の松原」から車で4分のシェアルーム「share_coa」内にあります。 

玄関を抜けた先に広がるのは、細部までこだわりの光るスタイリッシュな空間。

照明や椅子、置物に至るまであらゆるところからお店の美意識を感じられる店内を進んでいくと・・・

一階奥にあるのが「85cafe」

「85cafe」エントランス

オシャレなだけじゃない、座り心地も抜群の椅子。 「心からゆっくりしていただくには椅子が肝心だと思うんです」と店主

カウンター席もあります

\ 気になるメニューはこちら /

「85cafe」のテーマは、健康や美容につながる「腸活」

 

「あなたは、あなたが食べたものでできている」という想いから、発酵食品や地元農家さんが作る季節の野菜を使った腸活ランチや腸活スムージー(どれも白砂糖・小麦粉不使用!)などを提供しています。

 

ランチメニューは鶏ハムと玄米もち麦ごはんのサラダボウルがメインの「85プレート(税込2,000円)と、食べるスムージーがメインの「スムージープレート(税込2,000円)の2種類のみ。

今回は「85プレート」をいただくことに!

 

そして・・・

お料理を待つ時間に、スパイス入りの白湯をいただきました。

スパイスは日替わりで、この日はカルダモン。

湯気とともに広がる香りを楽しみながら、ゆっくり深呼吸するように味わっていると・・・

 

お料理がやってきました!

写真時計回りに、ミニ85スムージー、味噌豆乳ポタージュ、鶏ハム玄米もち麦ご飯のサラダボウル。ミニスイーツとコーヒーは食後に提供(飲み物はコーヒー、紅茶、ハーブティーの中から選べます)

「量が少なめかも?」と思う方も、食後は「ちょうどいい量だった~」と満足して帰られるのだそう。

夜ごはんも美味しく食べることのできる量。

ささやかな気配りからも健康への意識の高さを感じられます。

\ まずは鶏ハムと玄米もち麦ごはんのサラダボウルをいただきまーす! /

おいしい・・・!

塩麴と炊いているという玄米ともち米はぷちぷちと楽しい食感で、満足感ばっちり。

甘味もすごい。

 

そして鶏ハム。塩麴に漬け込みじっくり低温調理で仕上げたという自家製の鶏ハムはしっとりと柔らかい。

すっきりしたバルサミコ酢との相性も最高で、いくらでも食べれちゃいます!

\ 続いて豆乳味噌ポタージュをいただきます! /

ひと口味わうと、根菜を中心としたお野菜のこっくりとしたやさしい味わい・・・!

 

無水調理で極限まで甘みを引き出されたお野菜と、独自にブレンドされたお味噌、そして豆乳のまろやかさ。

シンプルな素材たちの旨味がぎゅっと凝縮されたポタージュがやさしく沁みわたり、

ココロもカラダもほっと緩んでいくのがわかります~。

 

\そしてミニスムージーと食後のミニスイーツ!/

米麹甘酒とバナナの上品な甘みとオートミールのとろっと感が何ともクセになるミニスムージー

食後は「ちょっと」を「たくさん」楽しめる3種類の本格ミニスイーツ

どれも目を閉じて味わいたくなる美味しさで・・・。

美容と健康にうれしい効果たっぷりのランチを食べ終わった後は、ココロもカラダも大満足!

 

お店の佇まい、インテリア、料理、食への哲学・・・すべてにこだわりが詰まった「85cafe」

まさに「美容も健康も美味しいも全部我慢したくない~!」という大人のワガママを叶えてくれるカフェでした。

みなさんもぜひ、「85cafe」で美味しく楽しく、ココロとカラダを労わってみてください♪

 

85cafe(ハチゴーカフェ)

福井県敦賀市呉竹町1-31-2 share_coa 1F

【営】11:00〜16:00
【休】水曜、臨時休業あり※インスタを確認
【TEL】090-9444-7661
Instagram

※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。

※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新情報はお電話等で直接取材先へご確認ください。

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writer : ふーぽ編集部

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