nishoku
食欲の落ちる盛夏は、冷たいそうめんをお弁当に。副菜も一緒に“ぶっかけ”にしても美味です。
こんにちは。ふーぽ編集部です。
毎月、旬の食材や季節の行事に合わせた“一飯三菜”のレシピをお届けする「おべんとうレシピ」。
今月は、「ひんやりおそうめん弁当」です。
□■材料（1人分）■□
・そうめん 1杷
・大葉･錦糸卵･カニカマ･おろし生姜･炒りゴマ･刻みネギ･麺つゆ すべて適量
□■材料（3～4人分）■□
・ナス 2本
・玉ネギ 大1/4個
・サバ水煮（身） 30g
・和風ドレッシング 大さじ2
□■材料（4人分）■□
・ピーマン 2個
・キュウリ 1本
・中華だしの素 小さじ1
・塩昆布･輪トウガラシ 各適量
＼出来上がり／
「ひんやりおそうめん弁当」
次回は「さんまハンバーグ弁当」です。
お楽しみに！
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