じいちゃん特製、絶品ぼたん鍋めしあがりました！【住みます芸人日記】

どうですか！ なかなかキレイでしょ？

この冬の時期、名田庄の実家に帰るとおじいちゃんがよく特製のぼたん鍋を作ってくれるんです。


ただ、おじいちゃんのぼたん鍋は「オレ流」が強すぎです。

まず、猪肉を電気ストーブでじわっと解凍します。

いやいやいや、(汗)　畳の上って！　しかも電子レンジあるやろ、おじいちゃん。
いかにも実家という佇まいですみません。

という感じで、無事に解凍した猪肉を味噌味の鍋に投入。

ほかににさつまいも、ねぎ、白菜を入れて煮込めば完成です！

そして、これも名田庄名物！

 山芋の王様「じねんじょ」の、、、、、ぶつ切り！
贅沢でしょ。こちらは、わさび醤油で＾＾


では召し上がります！

野菜の甘味と味噌で煮込んだ猪肉が柔らかくてめちゃくちゃ美味しいです！ 体も温まります。
じねんじょは、食べるとシャキシャキの食感があり、とろろ具合も最高です。

地元の特産品に囲まれた最高の晩御飯でした！おじいに感謝 (喜)
すみません、いかにも実家な背景で・・・。

あらあら・・・？　大事なあれを忘れているんじゃないですか？

と思った方々は、もう飯めしあがれこにおさんの米(マイ)フレンドと言っても過言ではない！
そう！白飯ですね！！！！

もちろん召し上がりましたよ！見て！白飯を召し上がってるときが一番幸せです。

こんなおいしいぼたん鍋が食べられるお店も、名田庄にはあるので、ぜひ！

どうしてもという方には、僕のおじいちゃんを派遣しますよ！（笑）

おし米(まい)