【開催済】第2回「日本茶入門」 ~知ると楽しい日本茶ことはじめ~

第2回「日本茶入門」 ~知ると楽しい日本茶ことはじめ~

4月20日(土)からスタートした、日本茶インストラクターでティーコーディネーターの五井美紀さんによる、楽しい日本茶入門の第2回目。

お茶をおいしく淹れるコツは、
①茶葉を見て、急須を選ぶ。
②お茶の成分の特徴を知って、お湯を使いこなす。
③茶葉の開き具合を見て、注ぎ時のタイミングを見る。
の3点。

第2回では、「なるほど!お茶の淹れ方のコツ~お湯を使いこなす~」と題し、緑茶や烏龍茶、紅茶などすべてのお茶に通じる淹れ方の基本を学びます。

基本を知ると、どんなお茶も理屈は同じ。それぞれのおいしい香り、味を引き出すコツがわかります。

毎月テーマを変え、さまざまな視点からお茶を楽しむ講座は、全8回。興味のあるテーマのみの参加もOKです。

第3回は6月15日(土)に開催決定。

自分流のおいしいお茶の淹れ方をみつけてみませんか?


《講座内容》

4月 お茶の原料“カメリア・シネンシス”を知る
  (緑茶・烏龍茶・紅茶の違い)

5月 なるほど!お茶の淹れ方のコツ
  (お湯を使いこなす)

6月 新茶(煎茶)の楽しみ方
  (産地別新茶を味わう)

7月 世界が注目!日本茶の効能効果
  (おいしく上手に取り入れる方法)

8月 今に残る貴重な番茶
  (夏が旬?日本各地の珍しい番茶を試飲)

9月 玉露を味わい尽くす
  (濃厚なうま味を堪能する)

10月 気軽に抹茶を点てる
  (生活に取り入れたい抹茶栄養分)

11月 茶歌舞伎に挑戦!
  (お茶を飲み当てるゲーム♪)

開催日 2019/5/18(土)
開催時刻 10:00~11:30
【4月20日(土)から毎月第3土曜 ※都合により第3土曜以外になる場合もあり】
開催地

Tea Garden 森のめぐみ

住所 福井県坂井市坂井町大味32-1-1
料金 1回1,800円(材料費込み)
定員 先着12名
お問い合わせ 五井美紀 090-4689-6224(申込もこちらから)

※掲載内容に誤りや修正などがありましたら、こちらからご連絡いただけると幸いです。

※天候や主催者様の都合により、内容等が変更または開催が中止となる場合がございます。最新情報は公式サイト等でご確認ください。

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