ずーっと噛んでいたい…絶品さきいか専門店「いか右衛門」が日本海さかな街（敦賀市）にオープン。

「いか右衛門」は国産のいかを使用したさきいか専門店。

日本海で水揚げされたスルメイカを店内で加工し、作り立てを販売しています。

店内にはさきいかの香しい匂いがして、もう口の中はあっという間にさきいか気分。

味はノーマルのさきいかに加え、「柚子胡椒」「あおさ塩」「ラー油」「京風七味唐辛子」と4種類のフレーバーがあります。

満を持して、いざ実食！！

一口噛むごとに、いかの旨味が口の中に押し寄せてきます。。。

そして柔らかすぎず固すぎず、絶妙の噛み心地。

ああ、ずーっと噛んでいたい。。。