福井市の「Green Haibe Cafe（グリーンハイブカフェ）」は、野菜とフルーツの力で体の中からキレイになれるカフェですよ♡

こんにちは、ふーぽ編集部です。

福井県福井市大和田（エルパのすぐ隣）の美容室内にある「Green Haibe Cafe（グリーンハイブカフェ）」は、「体の中から美しく」をコンセプトにしたチョップドサラダとスムージーのお店。

美と健康を食べて取り入れられるメニューが豊富なんですって♡

女子の願いを叶えてくれるお店に惹かれて、さっそく行ってきました。

左から「キャロット」680円、「ビューティー」820円、「グリーン」750円（すべて税別）

まず気になったのがスムージー。

レギュラーメニューのスムージーは全部で5種類。ほかにも、季節限定のスムージーが登場することもあるとか。

アサイーやチアシード、低GI値のアガベシロップに、「抗酸化」「腸内環境改善」といったネーミングなど、女子のハートはくすぐられっぱなしです♡

今回、迷った末に選んだのは「ビューティー（美肌疲労回復）」。

一口飲んで、、、

うわっ、おいしい！！！

4種のベリーがたっぷり♡ほどよい酸味で飲みやすく、心なしか目もぱっちりした気が（笑）

野菜やフルーツそのままの濃厚さ、なのに後味はさっぱり。

材料を皮つきのまま加えたり、同じ果物でも生と凍らせたものをミックスしたりと、工夫を重ねたスムージーから、野菜とフルーツの力（パワー）をたっぷりいただきました！！

店長の松山さんは、仕事が忙しくて食事がおろそかになり、体調を崩した経験があるそう。

「かつての私のような人に食べてもらいたくて」と、ランチになるサラダやデザートなども提供していました。

たくさんの種類の食材を細かく刻んで食べるチョップドサラダは、一皿で完全栄養食となる主役級メニュー。

トッピングや自家製ドレッシングを選んでカスタムできるのも嬉しいですね。

ヘルシーなのにボリュームもあって男性にも人気のよう。仕事の途中、手軽なランチ代わりにも楽しめます。