![合言葉は「放流!」。ダムの型式、美しさをカレーライスで表現。ダムカレーでダムを愛でて、食べて、楽しもう。](https://fupo.jp/wp-content/uploads/2020/07/refu1-1808-1993.jpg)
こんにちは、ふーぽ編集部の雪森です。
皆さん、「ダムカレー」をご存知ですか?
お皿を基礎に、ごはんで堰堤を形作り、ダム湖をカレールーに、周囲の風景を野菜で彩る。
文字通りダムを再現したカレーです。
ダムを愛する人たちの間でいつしか広まり、今やダムの数ほどダムカレーがあるといっても過言ではないほど。
今回は、福井の九頭竜ダムと真名川ダムをダムカレーで再現しました!
それぞれのダムの説明もしているので、学んで・愛でて・食べちゃってください♪
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![雪森](https://fupo.jp/wp-content/uploads/2020/04/6587ccc2f66f822aff1df8a7051c4335.jpg)
writer : 雪森
神出鬼没に福井の「あら、すてき」「これ、いいんじゃない?」スポットをすり抜けます。過敏なジャンルはファッション、バブリーな人やモノ、昭和の残り香、フランス、からだによいこと系。
いつか、ふーぽ海外取材をしたいともくろんでいます。