京都での厳しい修行を経て、父の伝統と自身の感性の狭間で見つけたもの。
水口 清仁
有限会社ばん亭 代表取締役
「一人で完結する力が、会社を強くする。」少数精鋭で過去最高益。その答えは“担当制”。
高桑 幹治
株式会社城南電設 代表取締役
